Johann Lafer

Lafer: „Heizpilze werden die Gastronomie nicht retten“

Wärmespender sind für den Starkoch keine zufriedenstellende Lösung für die Corona Herausforderungen, die in der kalten Jahreszeit auf die Gastronomie zukommen. Johann Lafer ist einer der bekanntesten Fernsehköche Deutschlands. Im Rahmen des... mehr »

National Geographic präsentiert die zweite Staffel von „Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer“

Die zweite Staffel von „Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer“ ab 7. September immer montags um 21.00 Uhr als deutsche TV-Premiere auf National Geographic Sternekoch Gordon Ramsay reist wieder in zahlreiche Länder der Welt... mehr »
Pop-Up @Aiden: Sternerestaurant zieht im Juli zeitweise nach Biberach

Pop-Up @Aiden: Sternerestaurant zieht im Juli zeitweise nach Biberach

Das Siedepunkt Restaurant Ulm zieht temporär in das neue Lifestyle-Hotel Aiden by Best Western Biberach. An vier Sonntagen im Juli genießen Gourmets der Region ein Menü in fünf Gängen in dem deutschlandweit... mehr »

KAISERSCHOTE Chef André Karpinski nimmt am Kickoff-Meeting der GV-Experten teil

„Die Krise und ihre Konsequenzen. Was ist zu tun?“ „Die Krise und ihre Konsequenzen. Was ist zu tun?“ – unter diesem Titel startet das Kickoff-Meeting des Experten-Forums der Gemeinschaftsverpflegung am 25. Juni... mehr »
Paznaun bringt Hochgenuss ins Hochgebirge

Paznaun bringt Hochgenuss ins Hochgebirge

Fünf bodenständige Hüttengerichte aus regionalen Zutaten von fünf Paznauner Spitzenköchen kreativ interpretiert – Paznaun-Gäste entdecken vom 12. Juli bis zum Ende des Sommers 2020 den 12. Kulinarischen Jakobsweg auf fünf Genussrouten. Rezepte... mehr »
ARCOTEL Hotels jetzt mit Speisen zur Abholung

ARCOTEL Hotels jetzt mit Speisen zur Abholung

Ab sofort bieten die Restaurants Handwerk, UNO und uferei der ARCOTEL Hotels in Wien und Linz Speisen per Onlinebestellung und zur kontaktlosen Abholung an. Kulinarik steht bei den ARCOTEL Hotels ganz oben.... mehr »
Gastgewerbe Schweiz: Mindestlöhne bleiben für 2020 und 2021 unverändert …

Gastgewerbe Schweiz: Mindestlöhne bleiben für 2020 und 2021 unverändert …

…Verlängerung der Allgemeinverbindlicherklärung bis Ende 2022 beantragt Die Mindestlöhne im Gastgewerbe bleiben aufgrund der Corona- Pandemie für die Jahre 2020 und 2021 unverändert auf dem Stand von 2019. Im Jahr 2022 soll... mehr »
Sommeraktion „Schmeckt mit Sicherheit!“ bei Tank & Rast

Sommeraktion „Schmeckt mit Sicherheit!“ bei Tank & Rast

Raststätten bundesweit mit großem Angebot geöffnet Zusätzliche Sommeraktion mit Sonderangeboten Umfassende Hygienemaßnahmen für einen sicheren Aufenthalt Die Sommerferien stehen vor der Tür. Auch wenn in diesem Jahr für viele Menschen die Reiseplanungen... mehr »
Traditionelle Kaffeehauskultur: Neueröffnung vom Café Schlossbäckerei Diedersdorf am Schloss Diedersdorf

Traditionelle Kaffeehauskultur: Neueröffnung vom Café Schlossbäckerei Diedersdorf am Schloss Diedersdorf

In wahrhaft königlicher Umgebung begann im Jahr 1928 die Tradition der Konditoren-Familie Otte, als Adolf Otte seine erste Bäckerei am Schloss Charlottenburg in Berlin eröffete. Durch zwei weitere Generationen trug sich das... mehr »
Sacher Séparée: Großer Erfolg und Fortsetzung in Salzburg

Sacher Séparée: Großer Erfolg und Fortsetzung in Salzburg

Das „Comeback der Sacher Séparées“ im Hotel Sacher Wien sorgte für allerhand Aufsehen. Demnächst geht das Erfolgskonzept in die zweite Runde – Salzburg aufgepasst. Die Herausforderung, Social Distancing in der Gastronomie zu... mehr »