Johann Lafer

Lafer: „Heizpilze werden die Gastronomie nicht retten“

Wärmespender sind für den Starkoch keine zufriedenstellende Lösung für die Corona Herausforderungen, die in der kalten Jahreszeit auf die Gastronomie zukommen. Johann Lafer ist einer der bekanntesten Fernsehköche Deutschlands. Im Rahmen des... mehr »
5 Sterne für das Strandhotel Dünenmeer

5 Sterne für das Strandhotel Dünenmeer

Das STRANDHOTEL DÜNENMEER im Ostseebad Dierhagen auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst bildet zusammen mit dem STRANDHOTEL FISCHLAND eine exklusive Urlaubswelt in privilegierter Lage – direkt an Strand und Meer. Ein Konzept, mit dem... mehr »
Pommes

Mehr als nur frittierte Kartoffelstücke – Tank & Rast feiert den offiziellen „Tag der Pommes frites“

Deutschlands beliebteste Beilage an rund 400 Raststätten erhältlich Abwechslungsreiches Angebot: Von der einfachen Portion mit Ketchup/Mayo bis zur Beilage für den trendigen Veggie Burger Sommeraktionen für den besonderen Pommes frites-Genuss Sie kommt... mehr »
Aus schlichtem Wasser werden köstliche Durstlöscher Wie man Wasser mit Früchten und Kräutern aufpeppt

Aus schlichtem Wasser werden köstliche Durstlöscher Wie man Wasser mit Früchten und Kräutern aufpeppt

Anmoderation: Orangen in Scheiben geschnitten, Thymianzweige hinzugeben und das Ganze mit kaltem Wasser auffüllen. Na, hört sich das nicht unglaublich erfrischend an? Mit leckeren Zutaten schmeckt Wasser immer wieder anders. Marco Chwalek... mehr »
Sommerzeit – Reisezeit: Durch eine Direktbuchung genaue Hotelinformationen aus erster Hand erhalten

Sommerzeit – Reisezeit: Durch eine Direktbuchung genaue Hotelinformationen aus erster Hand erhalten

Mit Beginn der Sommerferiensaison unter ungewöhnlichen und schwierigen Umständen in ganz Europa ermutigt HOTREC Touristen und Reisende herzlich dazu, ihre Unterkunftsbuchungen direkt beim Hotel vorzunehmen. HOTREC-Präsident Jens Zimmer Christensen sagte: „Wir freuen... mehr »

National Geographic präsentiert die zweite Staffel von „Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer“

Die zweite Staffel von „Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer“ ab 7. September immer montags um 21.00 Uhr als deutsche TV-Premiere auf National Geographic Sternekoch Gordon Ramsay reist wieder in zahlreiche Länder der Welt... mehr »
Eröffnung LOFTSTYLE Hotel Hannover: Industrial Chic im alten Postgebäude

Eröffnung LOFTSTYLE Hotel Hannover: Industrial Chic im alten Postgebäude

In der niedersächsischen Landeshauptstadt hat das LOFTSTYLE Hotel Hannover eröffnet und sich der BW Signature Collection von BWH Hotel Group angeschlossen. Das ehemalige Postgebäude wurde aufwendig zu einem Boutique-Hotel mit 351 Zimmern... mehr »

Essen und Trinken kommen beim Verbraucher gut an – auch in der Werbung

Angetrieben durch stetig wechselnde Ernährungstrends zeigt der Food & Beverage-Markt trotz seiner Größe eine gewisse Dynamik: Wie es mit der klassischen Rollenverteilung beim Kochen aussieht, wie es um Bio- und Fair-Trade-Produkte bestellt... mehr »
Systemgastronomie: Gespräche zur Stärkung der Sozialpartnerschaft

Systemgastronomie: Gespräche zur Stärkung der Sozialpartnerschaft

Die Systemgastronomie steht durch die Corona-Pandemie weiterhin vor großen Herausforderungen. Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich deshalb auf Initiative des BdS in der vergangenen Woche... mehr »
Kirschenernte 2020: Erntemenge voraussichtlich um 11 % gesunken

Kirschenernte 2020: Erntemenge voraussichtlich um 11 % gesunken

Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten in diesem Sommer eine etwas geringere Kirschenernte als im Jahr 2019. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach einer ersten Schätzung zum Stichtag 10. Juni 2020 mitteilt, gehen die... mehr »